西蘭花炒火腿腸 - 西蘭花炒火腿腸的做法,西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃,西蘭花炒火腿腸的家常做法 - 京細菜譜

西蘭花炒火腿腸

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一道口感爽嫩、味道鮮美的菜餚，其嫩綠菜色與不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿蔔等，同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收，常吃西蘭花可以降低癌症風險，

時間:10分鐘內

食材

新蘭花 200g

火腿腸 200g

油適量

鹽適量

胡蘿蔔適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

西蘭花掰成小朵，沸水中灼一分鐘，撈起過冷水，控幹水分；
步驟 2/6

火腿腸切片備用；
步驟 3/6

胡蘿蔔去皮洗淨切片備用；
步驟 4/6

炒鍋加入適量油，加入蔥、姜、蒜、十三香爆出香味，加入胡蘿蔔翻炒，加入西蘭花爆炒2分鐘；
步驟 5/6

加入火腿腸爆炒一分鐘；
步驟 6/6

加入鹽、海鮮醬油、白糖調味，勾薄芡出鍋裝盤。

小貼士

不要炒老，避免西蘭花變色。

釋出於 2022-07-23