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西蘭花炒火腿
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晨濰夏日天淺藍

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200g
火腿 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋中倒入適量清水燒開
  • 步驟 2/8
    西蘭花掰成小朵，在沸水鍋中焯燙一會兒，撈出瀝乾水分
  • 步驟 3/8
    熱鍋倒油
  • 步驟 4/8
    待油燒熱後放入西蘭花翻炒一會兒，盛出
  • 步驟 5/8
    熱油鍋中倒入切好的火腿片
  • 步驟 6/8
    翻炒片刻後倒入西蘭花
  • 步驟 7/8
    加入適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤
小貼士

西蘭花要事先焯水。

釋出於 2019-11-19
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