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西蘭花炒火腿
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肖申克

好吃

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
火腿 200ml
適量
適量
雞精 2g
澱粉 適量
味級鮮 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料:西蘭花 火腿油 鹽 雞精 味級鮮把西蘭花洗淨掰成朵
  • 步驟 2/10
    用開水焯一下加幾滴清油
  • 步驟 3/10
    撈起,用涼水過涼
  • 步驟 4/10
    瀝乾水分,
  • 步驟 5/10
    火腿切片,澱粉用水兌均勻
  • 步驟 6/10
    油鍋燒熱放入火腿煎下
  • 步驟 7/10
    加西蘭花翻炒
  • 步驟 8/10
    加鹽翻炒均勻後,
  • 步驟 9/10
    加味級鮮,加水澱粉
  • 步驟 10/10
    加雞精翻炒均勻出鍋
小貼士

西蘭花焯水時(1-2分鐘,時間不要長,保持嫩)

在開水裡加幾滴植物油可以保持營養不不流失,顏色還碧綠

釋出於 2019-11-22
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