Name: 剁椒蒸冬瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 冬瓜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 白糖 適量; 雞精 適量; 香麻油 適量; 食用油 適量; 生抽 適量; 蔥花 適量; 剁椒 適量

剁椒蒸冬瓜

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剁椒蒸冬瓜是家裡餐桌上最常見的一道菜~雖然是素菜~但比吃肉下飯。

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 200g

油適量

鹽適量

白糖適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備好冬瓜去皮去瓜瓤
步驟 2/9

將冬瓜切薄片、用一盤子將瓜片圓圈擺成柳葉狀。
步驟 3/9

鍋注入清水燒開、將冬瓜放入隔水蒸10分鐘至瓜軟熟
步驟 4/9

備好適量剁椒
步驟 5/9

冬瓜蒸好了、出鍋。鍋燒熱放入油，將剁椒放入、調入適量生抽、適量白糖(雞精依個人，本人不喜)將蒸冬瓜的汁倒入攪拌勻，關火
步驟 6/9

將煮過的剁椒澆入蒸熟的冬瓜面上、淋上麻油、撒上蔥花即可
步驟 7/9

冬瓜面還可用香薄荷葉點綴
步驟 8/9

剁椒蒸冬瓜法簡單~美味享受！
步驟 9/9

剁椒蒸冬瓜成品

小貼士

無

釋出於 2024-05-28

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