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蒜蓉剁椒蒸絲瓜
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噗哈哈哈XD

清蒸的方法來蒸絲瓜，沒有想到有種意外的清香，第一次做呢，下次還要改進！

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1根
蒜瓣 5個
紅柿子椒 1個
白粉絲 1把
鹽 適量
蒸魚豉油 兩勺
芝麻油 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將紅柿子椒切成末。
  • 步驟 2/10
    蒜瓣切成末。
  • 步驟 3/10
    混合在一起。
  • 步驟 4/10
    加入鹽和蒸魚豉油攪拌均勻，醃製十分鐘。
  • 步驟 5/10
    絲瓜洗淨削去表皮。
  • 步驟 6/10
    切成段。
  • 步驟 7/10
    粉絲泡軟。
  • 步驟 8/10
    撈起一小撮粉絲，盤成團狀。
  • 步驟 9/10
    放上絲瓜。
  • 步驟 10/10
    將蒜蓉和辣椒碎點綴在上面，大火蒸8分鐘即可。出鍋時淋上香油。
小貼士

絲瓜很容易熟，如果蒸時間長了會變塌，所以一定要掌握好時間。

釋出於 2024-12-22
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