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蒜蓉剁椒蒸扇貝
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凹臣遣徘守

現在是吃扇貝的大好季節啊，對於愛吃海鮮的我來說，真的是要緊緊抓住這個機會了，不論是煮，還是蒸，都是美味啊。

時間:10-30分鐘
食材
扇貝 1000g
蒜 適量
剁椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    多多的蒜切成末備用。
  • 步驟 2/6
    扇貝洗乾淨後，放入鍋中煮至開口。
  • 步驟 3/6
    撈出煮好的扇貝，揭去扇貝一面的貝殼，留下有肉的一面，用流動的水再衝洗一次。
  • 步驟 4/6
    把煮好的扇貝擺放到盤子中，每個上面放上適量的蒜末和剁椒。
  • 步驟 5/6
    放入鍋中蒸10分鐘。
  • 步驟 6/6
    取出即可食用。
小貼士

剁椒本身有鹹味，可不用再加鹽。

釋出於 2022-12-10
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