蒜蓉紅椒蒸絲瓜
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上次做了蒜蓉剁粉絲蒸絲瓜，後來又上網查了資料，發現還有其他的做法，這次就單純的蒸絲瓜，蒜先爆香，這樣更入味，吃起來汁水豐富，更好吃!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將紅椒切碎，蒜瓣切末。 -
步驟 2/6
鍋中放少許油，將蒜末和紅椒小火爆香。
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步驟 3/6
倒在小碗中，放少許鹽攪拌均勻。
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步驟 4/6
絲瓜去表皮。
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步驟 5/6
切成段，表面劃井字，這樣更能入味。
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步驟 6/6
將蒜蓉紅椒放在絲瓜的表面，成盤大火蒸8分鐘即可。
小貼士
絲瓜蒸熟後容易出水變塌，所以一定不要蒸時間長。
釋出於 2020-09-10
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