剁椒蒸絲瓜
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做絲瓜盅時餘下一些絲瓜片，不知道怎麼處理。想了想加一些剁椒蒸一下，便又成一道美味。看來呀，美食也需要多思考~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
剁椒 -
步驟 2/5
絲瓜切片加一些鹽，醃5分鐘殺水
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步驟 3/5
絲瓜裝盤，淋上蒸魚豉油，放一些剁椒
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步驟 4/5
上蒸鍋蒸6分鐘
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步驟 5/5
出鍋時淋一些香油。成品，非常美味
小貼士
絲瓜一定要用鹽先殺出一些水份不然蒸出後會大量出水影響味道
因為剁椒偏鹹，所以不需要再放鹽了
釋出於 2019-08-05
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