蒸鴿子 - 蒸鴿子的做法,蒸鴿子怎麼做好吃,蒸鴿子的家常做法 - 京細菜譜

蒸鴿子

7萬熱度 199 收藏

雁雲霸氣四濺

關注

《蒸鴿子》是我家的傳統菜餚，每當冬令時節都是要做來吃好幾回的。尤其是我家孩子的最愛。孩子喜歡的，都是要滿足的！誇張地說；“就是天上的星星、月亮，孩子要的話，也要想方設法給弄來。”O(∩_∩)O~可憐天下父母心哦！菜系：家常私房菜口味：鮮鹹工藝：蒸

時間:1-2小時

食材

鴿子 1個

料酒適量

鹽適量

黃花菜適量

黑木耳適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將鴿子洗淨切塊;
步驟 2/6

事先將黃花菜、黑木耳、泡發;
步驟 3/6

枸杞泡發，黃芪、白參收拾乾淨；
步驟 4/6

裝好，放鹽、料酒，放上黃芪、白參、泡發好的黃花菜、黑木耳；切上幾片老鹹肉提香；
步驟 5/6

上鍋蒸;大火燒開水後改小火慢慢蒸100分鐘斷火燜鍋5分鐘，即可出鍋; 撒上泡發好的枸杞上桌。
步驟 6/6

特點：紅黃黑白相間、鮮香氣息四溢、肉質酥糯美味、營養滋補可口。

小貼士

小貼士：

枸杞不可煮會破壞它的有效成份。

釋出於 2020-02-24