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醬爆豬腰
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時間:10-30分鐘
食材
豬腰
二個
洋蔥
一個
幹辣椒
適量
料酒
適量
鹽
適量
蔥蒜姜
適量
黃豆醬
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
豬腰內白色的莖去盡,表面一層膜洗好。
步驟 2/6
從豬腰裡面花刀花,橫豎刀花,不要切斷。然後再切成塊狀。
步驟 3/6
洋蔥切片,蔥薑蒜,幹辣椒切好備用
步驟 4/6
豬腰放入沸水中焯水,加入料酒
步驟 5/6
焯好水後,撈出。控幹水分
步驟 6/6
鍋中放油,姜蔥蒜爆鍋,放入豬腰煸炒。豬腰炒好,放入鹽,黃豆醬, 辣椒,最後再放洋蔥,煸炒一分鐘即可裝盤,
小貼士
牙籤要直插腰臊
釋出於 2019-01-31
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