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醬爆豬腰
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夏Luxuriant

老公愛吃的

時間:10-30分鐘
食材
豬腰 二個
洋蔥 一個
幹辣椒 適量
料酒 適量
適量
蔥蒜姜 適量
黃豆醬 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬腰內白色的莖去盡,表面一層膜洗好。
  • 步驟 2/6
    從豬腰裡面花刀花,橫豎刀花,不要切斷。然後再切成塊狀。
  • 步驟 3/6
    洋蔥切片,蔥薑蒜,幹辣椒切好備用
  • 步驟 4/6
    豬腰放入沸水中焯水,加入料酒
  • 步驟 5/6
    焯好水後,撈出。控幹水分
  • 步驟 6/6
    鍋中放油,姜蔥蒜爆鍋,放入豬腰煸炒。豬腰炒好,放入鹽,黃豆醬, 辣椒,最後再放洋蔥,煸炒一分鐘即可裝盤,
小貼士

牙籤要直插腰臊

釋出於 2019-01-31
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