jxcaipu logo
吃不夠的烤羊排
6.2萬 熱度 43 收藏
皮蛋
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
羊排 500克
生抽 20克
老抽 5克
生薑 1塊
八角 2個
魚露 適量
白砂糖 20克
孜然粉 適量
料酒 10克
孜然粒 適量
黑胡椒粉 適量
豆蔻粉 適量
白胡椒粉 適量
洋蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把所有調料放到盆中,把羊排醃製兩個小時以上,有時間隔夜最好
  • 步驟 2/5
    把烤盤鋪上一張廚房紙,噴上水
  • 步驟 3/5
    把洋蔥切片,鋪在烤架上,然後擺上醃製好的羊排
  • 步驟 4/5
    烤箱預熱190度,烤20分鐘後,拿出,灑上白砂糖(額外的),孜然粒,放回烤箱繼續烤10分鐘
  • 步驟 5/5
    出爐趁熱吃
小貼士

1、烤盤鋪紙噴水是因為這樣肉質不會太乾

釋出於 2018-08-21
相關菜譜
寫評論