新手版—水煮肉片 - 新手版—水煮肉片的做法,新手版—水煮肉片怎麼做好吃,新手版—水煮肉片的家常做法 - 京細菜譜

新手版—水煮肉片

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運凡孤月今心

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5.20所有人都在曬幸福曬禮物求禮物，我只想給老公做道我精心準備的菜，不管味道如何，我是用心準備的，！

時間:30分鐘-1小時

食材

牛裡脊適量

牛百葉 150g

黃豆芽 150g

金針菇 100g

黃瓜 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

切好所有的材料，這些是準備最後淋油的。
步驟 2/6

切好要爆香的材料
步驟 3/6

準備好需要用到的
步驟 4/6

將所有的菜在沸水裡煮一下，放進等下準備盛水煮牛肉的鍋
步驟 5/6

準備好所有的之後，開始燒，下油—放進香料爆香然後放入豆瓣醬和郫縣豆瓣煸至有香味而且油泛紅，倒入啤酒和料酒還有老抽生抽加入適量水煮開。
步驟 6/6

煮開之後將之前醃製著的牛肉一起倒入，用筷子分開肉片，顏色變了就可以起鍋了，再將要淋油的放在最上面，加熱油淋上去就OK了

小貼士

牛肉要用蛋清.澱粉.麵粉.料酒.鹽.老抽.生抽攪拌均勻後醃製15分鐘，放入之後顏色變了就可以了

釋出於 2019-01-18