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海苔芝麻牛肉鬆 ~我買網 烏拉圭牛腱子
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一雷二閃

經常做肉鬆寶寶吃。搭配白粥，燕麥，麵條，都可以，讓本來乏味的主食變的有味道。自己做牛肉鬆，絕對無新增，只想盡力給孩子最好的

時間:30分鐘-1小時
食材
牛毽子 500g
海苔 4g
芝麻 10g
白砂糖 5g
美極鮮味汁 2湯勺
薑片 適量
八角 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    我買網 什麼都有，新鮮，送貨快，價格便宜，我這種懶蟲的不二選擇。牛肉新鮮的不敢相信呀。
  • 步驟 2/9
    烏拉圭牛毽子，海苔，芝麻，鮮味汁，白沙糖，八角，薑片
  • 步驟 3/9
    這是一隻愛運動的牛，，腿都練成即肉了，一塊一塊的。切塊，洗乾淨
  • 步驟 4/9
    冷水入鍋 薑片，八角，一起煮5分鐘。
  • 步驟 5/9
    很乾淨的啊，，基本沒有注水，然後撈起來洗乾淨 ，少給點水 放電飯鍋煮30分鐘（這個湯可以煮飯寶寶吃，很香）
  • 步驟 6/9
    煮好了，軟爛
  • 步驟 7/9
    撕成一條一條，越細越好。
  • 步驟 8/9
    放入麵包機，給2勺美極鮮味汁 ，5g糖，選擇肉鬆鍵即可（想要幹一點，可以做2個程式，儲存的時間長）
  • 步驟 9/9
    麵包機工作結束了，撒上捏碎的海苔，白芝麻，就好啦。（放冰箱密封儲存10天左右。我娃一般一個星期吃完）
小貼士

用啤酒滷牛肉，牛肉極蓬鬆又入味，香味特別誘人！另外滷牛肉剩下的滷汁千萬不要扔掉哦，放冰箱冷藏等下次滷牛肉時再用。

釋出於 2019-02-12
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