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黑椒牛肉粒
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睫毛shipwreck

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，飯店要上一盤往往要好幾十元一盤，其實在家也能做出香嫩美味、營養好吃的牛肉哦。

時間:1-2小時
食材
牛裡脊 300克
洋蔥 半個
青椒 1個
油 1勺
鹽 1勺
糖 1勺
料酒 1勺
生抽 2勺
黑胡椒粉 1勺
黑胡椒醬 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉浸泡去除血水，切粒，用料酒、蠔油、生抽、黑胡椒粉醃10分鐘
  • 步驟 2/8
    洋蔥、青椒切塊
  • 步驟 3/8
    起油鍋把牛肉煸炒變色盛出
  • 步驟 4/8
    再放點油煸香洋蔥
  • 步驟 5/8
    放入青椒煸炒一會
  • 步驟 6/8
    再放入牛肉、鹽、糖爆炒
  • 步驟 7/8
    最後放點黑胡椒醬翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 8/8
    下飯
小貼士

牛肉不宜炒的時間過長

釋出於 2018-11-05
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