jxcaipu logo
深秋暖心～快手金針菇肥牛面
9萬 熱度 35 收藏
蝶舞淺夏晨軒

在這瑟瑟的深秋，下班回家不想做飯，吃上這一碗營養豐富的金針菇肥牛面，真的是極好的。

時間:10-30分鐘
食材
肥牛片 200g
胡蘿蔔 1個
西紅柿 1個
番茄醬 適量
紅辣椒 2只
香葉 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西紅柿切丁，胡蘿蔔切片，金針菇洗淨。鮮紅和綠辣椒切片備用（不放也可）
  • 步驟 2/5
    熱鍋下油，將西紅柿炒出紅油，加入番茄醬。防水煮開。
  • 步驟 3/5
    加入金針菇，胡蘿蔔，香葉和乾的紅辣椒。煮開。
  • 步驟 4/5
    加入肥牛片和龍鬚麵（各種面都可以），煮開。
  • 步驟 5/5
    關火，加一點香油即可。出鍋裝碗後表面撒上紅綠青椒點綴即可。
小貼士

1.做好後建議等5分鐘左右再吃最佳，因為粉絲遇湯會迅速吸收，吸飽足足的湯汁後，吃起來更有味。

2.不建議放很久再吃。粉絲雖然吸飽湯汁，但如果過久就會失去口感，吸的太多就沒有湯了。

3.如果沒有李錦記的蒜蓉辣椒醬，也可以用李錦記的香辣豆豉醬替換。雖少了些許蒜香，但會多了幾分豉香。

釋出於 2019-01-06
142
相關菜譜
寫評論