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金針菇肥牛煲
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這不是樸果果嗎

金針菇肥牛煲是一道快手菜，因為金針菇和肥牛都是極易成熟的食材，如果遇到好友突然來訪，即使沒有準備，也可以20分鐘做出倍兒有面兒的宴客大菜啦！

時間:10分鐘內
食材
肥牛片 200g
金針菇 200g
油 2湯匙
鹽 5g
蔥 1段
姜 適量
牛肉粉 1茶匙
番茄醬 2湯匙
生抽 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原料。
  • 步驟 2/10
    金針菇洗淨。
  • 步驟 3/10
    炒鍋倒油，放入薑片炸香。
  • 步驟 4/10
    放入適量水，番茄醬，鹽。
  • 步驟 5/10
    放入牛肉粉，少許生抽。
  • 步驟 6/10
    水開後放入金針菇煮5分鐘。
  • 步驟 7/10
    放入肥牛。
  • 步驟 8/10
    煮至肥牛變色即可關火，撒蔥末。
  • 步驟 9/10
    簡單快手菜。
  • 步驟 10/10
    肥牛非常嫩。
小貼士

肥牛煮至變色即可關火，煮的時間太長就會變老，口感發柴。

釋出於 2019-09-26
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