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不能再簡單的金針菇肥牛卷
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水蜜桃

自從母上在日本料理裡吃過金針菇肥牛飯之後就一直嘟囔著說想吃但又貴自己又不會做，然後就下決心要做給她吃 看著她開心真好。

時間:10-30分鐘
食材
肥牛 250g
金針菇 250g
耗油 三大勺
糖 一小勺
水 適量
澱粉 一點點
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把肥牛小心洗淨後攤開一條一條
  • 步驟 2/7
    金針菇洗乾淨切掉腳 小心別弄亂了
  • 步驟 3/7
    金針菇我是用熱水泡一下 也可以省略 要泡的話別跑太久 軟了就馬上拿出水 幹下水
  • 步驟 4/7
    然後就把金針菇和肥牛一起捲起來
  • 步驟 5/7
    下過咯 不用下油肥牛會出油 煎至肥牛熟透了就出鍋放好 :)肥牛大火一點煎到金黃色會非常棒！
  • 步驟 6/7
    把耗油糖水混合攪拌然後放到鍋裡煮開 澆在肥牛上就好 如果喜歡汁稠一點就下過前再加點澱粉
  • 步驟 7/7
    開吃└(^o^)┘不止那麼少的是有人偷吃啦啊啊啊啊啊啊
小貼士

做汁的時候可以自己稍作調整，肥牛不選爛的太長也不好，金針菇儘量不弄散 包起來快一點。

釋出於 2018-06-14
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