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金針菇肥牛卷
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湖工BB機

簡單美味~醬料可以根據現成調料或者喜好來，用豆豉醬、海鮮醬、甜麵醬、耗油、鮑魚汁等都可以哈~

食材
肥牛卷 適量
金針菇 適量
豆豉 適量
海鮮醬 適量
白糖 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    燒一小鍋水，加入少許鹽，放入洗淨去尾段的金針菇，燙一分鐘左右撈出冷卻待用。
  • 步驟 2/5
    肥牛卷稍稍自然解凍後，在砧板上鋪開，包上適量金針菇捲起來。
  • 步驟 3/5
    鍋中倒入適量油，小火，下牛肉卷，將海鮮醬、豆豉加白糖和少許涼開水拌一下，淋在肥牛捲上。
  • 步驟 4/5
    用筷子輕輕把每個卷反面，煎一會兒後再翻面，覺得鍋裡乾的話，可以稍稍加些開水，一點點就可以了。
  • 步驟 5/5
    顏色均勻並且出汁之後，嚐嚐汁的味道，適量加入鹽或者白糖，依個人口味啦。
釋出於 2018-12-19
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