蜜汁鮮嫩牛排 - 蜜汁鮮嫩牛排的做法,蜜汁鮮嫩牛排怎麼做好吃,蜜汁鮮嫩牛排的家常做法 - 京細菜譜

蜜汁鮮嫩牛排

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滴臥嗣陝唾

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時間:1-2小時

食材

澳洲黑胡椒牛排 200g

黃油 10g

橄欖油適量

大蒜 4瓣

洋蔥 1/2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

首先，將食材全部清洗好備用。
步驟 2/9

將番茄、大蒜、洋蔥切碎成丁。
步驟 3/9

大火熱鍋，將黃油融化。
步驟 4/9

放入醃製好的牛排〈這是買來就醃好的澳洲黑椒牛排〉，中火慢煎。
步驟 5/9

過個1分鐘翻面。
步驟 6/9

煎至自己喜歡的牛排口感，即可出鍋。
步驟 7/9

倒入橄欖油，放入切好的蔬菜丁爆炒3分鐘。
步驟 8/9

倒入適量的番茄醬、醬油、蜂蜜，大火翻炒均勻後，轉小火翻炒。待醬汁炒至粘稠即可出鍋。
步驟 9/9

裝盤，放入自己喜歡的蔬菜聖女果、苦菊、西蘭花，也可以放一些堅果、葡萄乾類哦。

小貼士

雪花牛中間白色部分就是油脂，所以不用事先用橄欖油按摩～據說這些牛都是喝啤酒聽音樂長大的，所以那個味道，生吃都不會差！

釋出於 2019-02-23