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炒泡椒雞肝
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想吃麵又想吃雞肝 於是買了四副雞肝 一部分炒好晚上做下飯菜 一部分作為中午下面的苕子
時間:10-30分鐘
食材
雞肝
四副
泡椒
一根
泡姜
一小坨
油
適量
鹽
少許
料酒
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
準備材料 雞肝切片 蒜切片 泡椒切馬耳形 泡姜切絲
步驟 2/5
雞肝切好加料酒拌勻 3分鐘左右加入澱粉
步驟 3/5
將雞肝和澱粉 料酒一起拌勻
步驟 4/5
開大火起油鍋 油熱放入泡椒 泡姜 蒜煸炒五分鐘左右倒入雞肝 調中大火將雞肝煸炒到八九分熟
步驟 5/5
放入鹽翻炒均勻即可關火裝盤
小貼士
此為二人分的雞肝
釋出於 2019-03-05
5
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