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甜椒雞肝
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向文可有可無

今天給大家推薦一道強化補鐵的輔食——甜椒雞肝粥。雞肝富含血紅素鐵、吸收率高，且比豬肝汙染物少，寶寶食用更安全。甜椒富含維生素C，能促進雞肝中鐵的吸收，強化補鐵效果。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 40克
小米 10克
雞肝 20克
甜椒 40克
生薑 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大米/40克小米/10克雞肝/20克甜椒/40克生薑/少許
  • 步驟 2/9
    大米小米洗淨，加適量水，放到電飯煲裡熬成粥。有時間的媽媽可以將大米小米提前浸泡15-30分鐘，或用砂鍋煲粥。
  • 步驟 3/9
    雞肝切片。
  • 步驟 4/9
    放入清水中浸泡30分鐘。
  • 步驟 5/9
    甜椒洗淨切碎。
  • 步驟 6/9
    生薑切小片。
  • 步驟 7/9
    雞肝泡好後，瀝乾水份，將生薑放進去，醃製10分鐘左右。
  • 步驟 8/9
    雞肝冷水下鍋。
  • 步驟 9/9
    大火煮開，撇去浮沫，繼續煮至熟透。
小貼士

輔食學習 V bbyyfs520

釋出於 2018-12-17
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