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甜椒雞肉蟹味菇
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帥呆scarcity
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食材
蟹味菇 1盒
甜椒 1個
雞肉 適量
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞肉切片，放白胡椒粉，鹽，料酒，水澱粉，拌勻，放適量油，最少醃製15分鐘
  • 步驟 2/5
    蟹味菇洗淨控幹水分，甜椒洗淨切小塊
  • 步驟 3/5
    鍋內放少量油，油熱後，先倒入醃製好的雞肉，翻炒幾下後變色即盛出備用
  • 步驟 4/5
    再次鍋內倒入少量油，倒入蟹味菇翻炒，變軟後倒入雞肉片，翻炒幾下放一小勺鹽，一到兩小勺糖，放入甜椒繼續翻炒
  • 步驟 5/5
    蘑菇稍微出湯後，就可以出鍋啦～很鮮的一道菜哦！顏色也很漂亮
小貼士

1.甜椒喜歡吃脆的就就晚點放，喜歡稍微熟一點就早些放，看個人啦～

2.這道菜一定不能放太多鹽，是清淡的一道快手菜，就是要吃蟹味菇的鮮味兒

釋出於 2019-01-18
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