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肉碎炒蟹味菇
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愛喝酒pumpkin

蟹味菇有很豐富的營養，加上香香的豬肉碎，再加上洋蔥和青椒，這樣一道營養齊全，鮮香味美的一道菜就完成了！是不是看著都想要吃呢？

時間:10分鐘內
食材
蟹味菇 200g
五花肉 150g
洋蔥 1/2個
青椒 1根
姜 2片
油 適量
生抽 適量
鹽 適量
生粉 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洋蔥和青椒切塊。
  • 步驟 2/12
    五花肉剁碎。
  • 步驟 3/12
    蟹味菇洗淨備用。
  • 步驟 4/12
    鍋內放入一點油，放入豬肉碎炒至微金黃，盛起。
  • 步驟 5/12
    留底油，放入蟹味菇炒至菇身變軟，盛起。
  • 步驟 6/12
    另起一鍋，放入適量的油，放入蔥片爆香。
  • 步驟 7/12
    再加入洋蔥和青椒爆香。
  • 步驟 8/12
    放入蟹味菇。
  • 步驟 9/12
    再加入炒好的豬肉碎。
  • 步驟 10/12
    倒入適量的醬油和鹽。
  • 步驟 11/12
    調入一點生粉水。
  • 步驟 12/12
    快速翻炒均勻即可。
小貼士

蟹味菇可以不事先煮好，我覺得這樣先準備好，吃的時候就可以比較快上桌了。

釋出於 2022-09-28
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