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蘆筍炒蟹味菇
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此菜系全素，膳食纖維豐富，而且柔軟可口。可以提高身體免疫力，延緩衰老、美容塑身。是低熱量、低脂肪的保健菜餚。蘆筍有鮮美芳香的風味，能增進食慾，幫助消化，在西方被譽為“十大名菜之一”；具有：減肥；抗腫瘤，抗衰老；降血壓，降血脂，降血糖；壯陽的作用。蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，且它們兩樣配菜都具有防癌的作用。菜系：私房菜口味:清淡工藝：炒

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 400g
蟹味菇 200g
紅椒 1個
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
蔬菜精 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    蘆筍洗淨，
  • 步驟 2/14
    蘆筍切段，
  • 步驟 3/14
    蘆筍段汆熟；
  • 步驟 4/14
    紅椒洗淨，
  • 步驟 5/14
    去籽，切條；
  • 步驟 6/14
    蟹味菇洗淨；
  • 步驟 7/14
    濾幹；
  • 步驟 8/14
    油鍋燒熱下蟹味菇煸炒；
  • 步驟 9/14
    下鹽，下紅椒炒；
  • 步驟 10/14
    下汆好的蘆筍段炒；
  • 步驟 11/14
    下蔬菜精；
  • 步驟 12/14
    下糖翻勻；
  • 步驟 13/14
    勾薄芡即可。
  • 步驟 14/14
    特點： 紅綠白相間，色彩漂亮，有淡淡的蟹香味，芳香誘人，鮮美清爽。
小貼士

紅綠白相間，色彩漂亮，有淡淡的蟹香味，芳香誘人，鮮美清爽。

釋出於 2020-02-07
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