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五花肉蟹味菇土豆燉豆腐
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幸騎蝸牛追導弾
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食材
五花肉 適量
蟹味菇 1小包
老豆腐 1盒
土豆（可以不放） 半個（家裡剩餘的）
生抽 老抽 花雕 適量
薑片 蔥花 朝天椒碎 適量
糖 鹽 五香粉 素易鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉蟹味菇土豆燉豆腐：蟹味菇處理乾淨瀝乾水分待用，五花肉切薄片，豆腐切塊，
  • 步驟 2/5
    平底鍋放少許油燒熱，放入薑片煸出香味，倒入五花肉煸炒出油，並呈金黃色，
  • 步驟 3/5
    淋上花雕，老抽上色，生抽提鮮，翻炒均勻，倒入豆腐，
  • 步驟 4/5
    菌菇，一小碗水，少許朝天椒碎，有點微辣的就可以了，不喜歡辣的可以不放，（土豆片是我多餘半個放入的，也可以不放）慢慢煨至五花肉熟，豆腐入味，加糖，鹽，素易鮮調味收汁，
  • 步驟 5/5
    撒上蔥花即可出鍋裝碗！
釋出於 2018-08-19
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