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麻辣雞胗
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時間:10分鐘內
食材
雞胗、蔥姜、料酒 適量
老抽、鹽、糖 適量
麻椒、辣椒、郫縣豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞胗洗淨放適量料酒和生抽研製10分鐘
  • 步驟 2/6
    準備材料：蔥姜、麻椒、辣椒
  • 步驟 3/6
    熱鍋倒油放入材料炒香，再放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
  • 步驟 4/6
    放入雞胗翻炒2分鐘
  • 步驟 5/6
    倒入適量溫水煮10分鐘左右
  • 步驟 6/6
    收完汁後放入適量鹽、糖、大喜大牛肉粉（雞精）再翻炒1分鐘出鍋即可。
小貼士

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釋出於 2018-09-25
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