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流口水滴麻辣雞胗
9.9萬 熱度 17 收藏
偌山橇遼啃

在這邊買到雞胗好不容易！看到就買回家研究了！其實我覺得辣椒很關鍵！來過韓國的朋友應該知道 韓國綠色的特別辣的辣椒 有的飯店會給的小菜！這個也是關鍵所在

時間:10-30分鐘
食材
雞胗 適量
辣椒 適量
海底撈麻辣香鍋調料一點 適量
芝麻 適量
蒜瓣 適量
洋蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蒜瓣若干看個人喜好！辣椒對半切開、洋蔥豎切。備用，熱鍋少許糖 然後加海底撈麻辣香鍋調料少許炒。
  • 步驟 2/4
    倒入雞胗 辣椒（雞胗是我用花椒大料少許煮的對了還有一點料酒）
  • 步驟 3/4
    3～6分加入蒜 出鍋前加入洋蔥 基本鹽就不用加了 我口比較輕
  • 步驟 4/4
    炒入味就OK啦！稀罕孜然的可以放一些.
小貼士

雞胗提前收拾 洗乾淨焯水 然後煮熟切來備用

釋出於 2018-09-19
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