jxcaipu logo
泡椒藕帶炒雞胗
10.3萬 熱度 20 收藏
小夢泯滅無言錢浭

鮮香的雞胗，加入酸甜微辣的泡椒藕帶，兩者結合起來非常鮮脆、口感極佳， 即下飯， 又可佐酒， 都十分開胃爽口。

時間:10-30分鐘
食材
雞胗 10個
泡椒藕帶 80克
蒜 2瓣
蔥 5克
姜 5克
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 1茶匙
紅泡椒 2個
綠線椒 1根
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，先將雞胗焯水至斷生。
  • 步驟 2/8
    雞胗切成片。藕帶切成小圈。泡椒綠線椒切圈。蔥薑蒜切末。
  • 步驟 3/8
    起鍋熱油，加入紅綠椒，蔥薑蒜炒出香味
  • 步驟 4/8
    加入藕帶翻炒幾下
  • 步驟 5/8
    加入雞胗，料酒，生抽翻炒片刻
  • 步驟 6/8
    最後加入鹽和白糖調味炒勻即可
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

全程大火爆炒，不易久炒，雞胗會變老。

釋出於 2018-11-25
24
相關菜譜
寫評論