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花菇木耳燜土雞(廣州
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顧慕雙灸
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這是老公的朋友送的一隻土雞,我自己宰,自己拔毛,新鮮的燜一鍋香菇木耳雞,味道太讚了。就如廣州菜,食材新鮮,原汁原味。。很下飯的一道菜喲。
時間:1-2小時
食材
土雞
一隻
幹香菇
適量
幹木耳
適量
薑片
適量
蔥白斷
適量
蒜米
適量
鹽
一小勺
生抽
3湯勺
老抽
2湯勺
冰糖
5粒
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
雞斬塊,花菇,木耳 泡發後,清理乾淨,花菇中間切一刀就好。
步驟 2/6
油熱放入蒜,姜,蔥白(雞油一起炸)
步驟 3/6
倒入雞,翻炒
步驟 4/6
然後放入香菇,木耳,沒過食材的水,放老抽,生抽,開始燜制(我差不多半小時)
步驟 5/6
然後放入一勺鹽,5粒冰糖,翻炒均勻,燜3分鐘,就好啦
步驟 6/6
太好吃啦
釋出於 2018-07-11
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