1.泡發木耳時用冷水,木耳口感會厚實有彈性
2.土雞蛋也可以用普通雞蛋代替,一定要新鮮些
3.做這道菜時,姜蒜醋可以用陳醋代替,但是一定不要用香醋和白醋
4.為了不搶洋蔥的味道,就不要加蔥薑蒜了
5.男女老少都可以經常食用的一道有食療功效的營養家常菜,再囉嗦一句,吸菸有害健康,儘早戒菸身體好,對家人的健康也有保障