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洋蔥木耳炒青椒
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洋蔥木耳炒青椒

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 150g
幹木耳 20g
青椒 100g
五花肉 100g
醬油 1勺
鹽 1勺
料酒 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將青椒洗淨，掰成小塊。
  • 步驟 2/10
    將幹木耳洗淨，提前泡發待用。
  • 步驟 3/10
    將洋蔥去老皮，切成小塊。
  • 步驟 4/10
    將肉切成細條備用。
  • 步驟 5/10
    熱油起鍋，將肉先煸炒至熟。
  • 步驟 6/10
    倒入適量醬油調色。
  • 步驟 7/10
    將切好的洋蔥倒入鍋內，煸炒1分鐘。
  • 步驟 8/10
    倒入木耳繼續煸炒。
  • 步驟 9/10
    待洋蔥和木耳熟透，調入青椒繼續煸炒至變軟，調入適量鹽，即可出鍋盛盤。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

由於本菜品中的主料有洋蔥，所以不再採用蔥姜爆鍋；

釋出於 2020-08-27
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