jxcaipu logo
洋蔥木耳炒肉片
7.7萬 熱度 775 收藏
肥了點遊記愹

買了一包木耳，一下子泡了很多，就放在冰箱，想吃的時候就拿出來。有時候配點在其他的菜裡面味道也不錯。剛好還有半個洋蔥，就放了點木耳一起炒，非常香

時間:10分鐘內
食材
豬肉 100g
洋蔥 100g
木耳 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蒜 適量
剁椒 適量
青椒 1個
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    木耳提前泡發放冰箱，吃的時候拿出來的。洋蔥切塊。青椒切塊。
  • 步驟 2/11
    肉切片，用生粉、醬油、食用油醃十分鐘左右。
  • 步驟 3/11
    熱鍋，炒肉片。大火快炒，裝起。
  • 步驟 4/11
    留底油，蒜頭爆出香味。
  • 步驟 5/11
    倒入洋蔥大火快炒。
  • 步驟 6/11
    稍炒一下放木耳，一起大火快炒。
  • 步驟 7/11
    待九成熟，放鹽調味。
  • 步驟 8/11
    放青椒接著炒。
  • 步驟 9/11
    青椒斷生放入炒好的肉片。
  • 步驟 10/11
    充分翻炒入味，放適量剁椒，出鍋前再淋少許醬油。
  • 步驟 11/11
    裝盤OK。
小貼士

結果證明，青椒應該和洋蔥一起炒，炒的過程中不用放水。

釋出於 2019-10-30
96
相關菜譜
寫評論