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洋蔥木耳炒雞蛋
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disorder波塞冬

這是一盤快手的炒菜，上班之前把木耳泡上，下班後十分鐘就搞定這道菜，雖然做法簡單但是營養很全面哦，黑木耳還含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多餘的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉積，從而起到預防動脈粥樣硬化的作用。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 100g
雞蛋 2個
水發黑木耳 170g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋磕入碗中打勻備用。
  • 步驟 2/8
    水發木耳洗淨泥沙，洋蔥切小塊備用。
  • 步驟 3/8
    炒鍋倒油燒熱，下蛋液炒熟後盛出備用。
  • 步驟 4/8
    另起油鍋，下洋蔥塊煸炒出香味。
  • 步驟 5/8
    下黑木耳同炒一分鐘左右。
  • 步驟 6/8
    倒入之前炒好的雞蛋翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    放入味極鮮醬油翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    放入適量的鹽翻炒均勻後即可起鍋裝盤。
小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2019-07-05
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