香菇蒸雞腿
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用電飯煲做米飯的同時上層蒸菜，簡簡單單，飯菜一鍋出，雞肉嫩滑，米飯香糯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
黑米飯備料，黑米洗淨加水浸泡2小時左右 -
步驟 2/9
香菇蒸雞腿備料，香菇提前泡軟
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步驟 3/9
蔥薑蒜切好
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步驟 4/9
雞腿去骨，去掉油脂，切塊
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步驟 5/9
醃製雞腿，一勺耗油，兩勺生抽，一勺白酒，半勺澱粉
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步驟 6/9
加入1/3小勺鹽，1小勺糖
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步驟 7/9
加入蔥薑蒜抓勻至少醃製半小時
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步驟 8/9
香菇洗淨切片，枸杞洗淨
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步驟 9/9
加入香菇，枸杞拌勻（雞腿醃好後再拌進去就行）
小貼士
黑米洗淨後加水泡2小時左右，做飯的時候連水帶米一起倒入電飯鍋，泡出來的黑米水別丟，營養大大滴！
想成品更清爽一些，那就處理雞腿的時候把雞皮去掉。
釋出於 2019-01-24
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