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香菇蒸雞腿
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降孟拖臼堪

香菇的幹香，雞腿肉的嫩完美的結合，蒸出的原汁原味讓人垂涎！

食材
雞腿 4個
幹香菇 25g
蠔油 2勺
生抽 1勺
料酒 1勺
食用油 少許
生粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菇泡發
  • 步驟 2/7
    雞腿用廚房剪剔骨，切小塊。
  • 步驟 3/7
    雞腿肉中加入蠔油，生抽，料酒，鹽醃製半小時。
  • 步驟 4/7
    醃製好的雞肉加入食用油，少許生粉抓勻。
  • 步驟 5/7
    加入泡好的香菇拌勻，香菇大的話可以切小一點。
  • 步驟 6/7
    蓋上保鮮膜蒸半個小時即可。
  • 步驟 7/7
    成品
釋出於 2018-10-31
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