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枸杞香菇蒸雞腿
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molecular柯南

我最喜歡的一種烹飪方法，那就是蒸了。像蔬菜也易於蒸，海鮮也可是同樣可以，最最讓我回味的 就是肉類菜的蒸制了，蒸好了後我最最愛的 就是用蒸出來湯汁來 拌飯。真是超級有味超級下飯。像我家大牛也是一樣，喜歡蒸菜的湯。

食材
雞腿 1只
香菇 6朵
薑片 6片
枸杞 少許
醬油 2茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好所用食材。
  • 步驟 2/6
    將雞腿改刀與香菇下鍋焯洗乾淨備用。
  • 步驟 3/6
    將焯洗好的食材控水加至在容器裡。
  • 步驟 4/6
    再加入醬油，薑片，枸杞。
  • 步驟 5/6
    電飯煲上隔網，將容器下鍋。
  • 步驟 6/6
    一邊煲湯，一邊就可以將枸杞香菇雞腿蒸制好。
小貼士

雞腿要事先焯洗一下，這樣子蒸出來的菜才鮮美。

釋出於 2018-12-30
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