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電電燻肉大餅
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不敢表white

夜市上的燻肉大餅一直讓我唾液分泌加速，煙燻味，大蔥味，面香，油香，混合在一起，這是對勞作一天的人們最好的饋贈！（舌尖體）

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
燻肉 100g
大蔥 2根
甜麵醬 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    面加水，和麵，醒30分鐘，切成擠子，乾麵餅，1mm厚度薄餅。
  • 步驟 2/4
    燒油，多一點，油熱下薄餅，炸至兩面有焦色，撈出瀝乾油。
  • 步驟 3/4
    先刷甜麵醬，再放蔥絲，再放燻肉碎。
  • 步驟 4/4
    將餅捲起來，切段裝盤即可。咬一口外焦裡嫩，燻肉和大蔥的味道混合在一起，香氣在口腔縈繞！
小貼士

肥瘦相間的燻肉更好吃。

釋出於 2018-07-30
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