jxcaipu logo
電飯鍋糖餅
1.2萬 熱度 170 收藏
閒雲池中斂

電飯鍋烙餅，不會糊，新手很容易上手。喜歡吃糖餅，能回憶起童年的味道，可以用紅糖，味道更好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
酵母 2g
水 150g
白糖 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    酵母加溫水泡5分鐘。
  • 步驟 2/10
    麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀。
  • 步驟 3/10
    揉成麵糰。蓋上保鮮膜發酵至2倍大。
  • 步驟 4/10
    白糖加等量的麵粉攪勻做成糖餡。
  • 步驟 5/10
    發酵好的麵糰揉一下分成四個小麵糰。
  • 步驟 6/10
    一個小麵糰擀成小餅，放入糖餡。
  • 步驟 7/10
    像包包子一樣收口。
  • 步驟 8/10
    壓扁擀成小餅，四個麵糰都同樣做成糖餅坯。
  • 步驟 9/10
    電飯鍋底刷油，放入餅坯。
  • 步驟 10/10
    按下煮飯鍵，待跳閘之後再翻面將兩面都煎熟即可。
小貼士

如果餅做的厚，就保溫一會再反面。

釋出於 2023-10-29
296
相關菜譜
寫評論