香辣黃豆豬尾煲
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豬尾巴幾乎都是軟骨，裡面含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白可以美白，保溼，淡斑去皺。和豬手，豬肘子同樣，都是女性抗皺，保溼，增加皮膚彈性的最佳利器！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
將豬尾的毛處理乾淨，切小段，放入加黃酒，薑片的滾水中川燙，後放入涼水衝，保持彈性 -
步驟 2/3
洗淨的豬尾放入油中炒5分鐘，後加入黃豆同炒。淋上兩種醬油，黃酒，放冰糖
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步驟 3/3
大概炒至10分鐘左右，加入2/3煲鍋的涼水煮開，後倒入煲鍋中，上面放幹辣椒，煲至豬尾軟爛。
小貼士
1.兩豆一定要頭天泡發泡漲
2.如果沒有花雕酒也可以換成黃酒
釋出於 2018-08-20
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