Name: 香辣黃豆芽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 黃豆芽 300g; 豬肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬 適量; 生粉 適量; 尖椒 適量; 蒜頭 適量; 蔥 適量

香辣黃豆芽

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certainty小珍珠

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一直很喜歡吃黃豆芽，每次去商場都要買點回來一些放冰箱，感覺怎麼做都好吃.這麼做很下飯很開胃呢，特別是黃豆芽很入味，下次還這麼做。

時間:10分鐘內

食材

黃豆芽 300g

豬肉 100g

油適量

鹽適量

醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃豆芽洗淨，滴乾水分
步驟 2/9

肉切片，用油、醬油、生粉醃十分鐘左右
步驟 3/9

蒜頭切末，尖椒雜末，蔥切段
步驟 4/9

熱鍋，炒肉片，裝起備用
步驟 5/9

起鍋，把蒜頭炒出香味，倒入黃豆芽
步驟 6/9

大火快炒，待豆芽變色，放適量鹽
步驟 7/9

翻炒一下，倒入肉片、尖椒和蔥段
步驟 8/9

充分翻炒入味，出鍋前加入醬油
步驟 9/9

裝盤OK

小貼士

要注意火候，大火炒出來的才好吃。

釋出於 2023-11-06

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