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酸辣黃豆芽
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以梅嗜血飛龍

豆芽一直都是自己的最愛，這道菜下飯又爽口，老公特別愛吃

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 500g
油 適量
鹽 適量
乾紅辣椒 3個
鎮江香醋 適量
老乾媽 適量
生抽 適量
蒜 適量
小紅辣椒 1根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆芽洗淨瀝水
  • 步驟 2/8
    把大蒜，蔥，小紅辣椒切碎
  • 步驟 3/8
    鍋中放入適量油，先放辣椒爆炒，依次放入大蒜，蔥爆香
  • 步驟 4/8
    再放入瀝乾水份的黃豆芽
  • 步驟 5/8
    大火快速翻炒
  • 步驟 6/8
    放入生抽，鹽，雞精
  • 步驟 7/8
    適量老乾媽，最後放入醋，大火翻炒一會兒
  • 步驟 8/8
    關火，裝盤，下飯又爽口的酸辣豆芽就做好啦！！
小貼士

黃豆芽用熱水燙一下容易熟～

釋出於 2019-01-19
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