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酸辣綠豆芽
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帥了個Jing_
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夏天天一熱容易沒胃口,平時做飯總琢磨著怎麼葷素搭配,這道酸辣綠豆芽配米飯,絕對能讓你多吃半碗。
時間:10分鐘內
食材
綠豆芽
500g
油
適量
鹽
適量
幹辣椒
4個
花椒
適量
大蒜
2瓣
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鐵鍋倒油,放入幹辣椒和花椒爆香
步驟 2/7
倒入綠豆芽翻炒
步驟 3/7
倒入適量陳醋,加粗的目的是為了保持綠豆芽爽脆
步驟 4/7
加入適量鹽
步驟 5/7
加入拍好的蒜瓣
步驟 6/7
出鍋前放一點雞精
步驟 7/7
裝盤開吃啦
小貼士
炒至過程中淋入陳醋,能保持綠豆芽爽脆
釋出於 2024-02-23
277
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