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香辣貢丸黃豆芽
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沙輛頁透老

冬季發黃豆芽很快哦，4天就可以享用了，這道菜餚用黃豆芽和貢丸一起搭配，味道可以依照自己喜歡的隨意調整，喜歡香辣的就這樣做，很過癮的。

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 200g
油 適量
鹽 適量
貢丸 適量
黑胡椒粒 適量
辣椒麵 適量
蔥花 適量
生抽 適量
蒜片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    取適量貢丸先解凍
  • 步驟 2/12
    豆芽去根洗淨
  • 步驟 3/12
    準備蒜片
  • 步驟 4/12
    鍋內水開後下入豆芽綽水後撈起洗淨
  • 步驟 5/12
    把貢丸切片
  • 步驟 6/12
    鍋內油溫5分熱下入蒜片爆香
  • 步驟 7/12
    倒入豆芽加入適量鹽煸炒均勻
  • 步驟 8/12
    加入適量生抽
  • 步驟 9/12
    加入開水
  • 步驟 10/12
    倒入貢丸大火煮開至貢丸熟
  • 步驟 11/12
    盛入碗中加上辣椒麵和黑胡椒粒，蔥花撒上
  • 步驟 12/12
    最後再起油鍋熱油均勻的淋上即可
小貼士

1，這道菜餚我沒加雞精，黃豆芽和貢丸都是提鮮食材，味道很鮮美。

2，淋入熱油的時候要均勻淋上，辣椒麵經過熱油才會有香辣口感

釋出於 2023-03-20
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