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辣炒黃豆芽
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飛雪bribe

黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。無論素炒,肉炒,辣炒,做火鍋,還是水煮魚鍋底,都是好菜哦

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 250g
適量
適量
辣椒 適量
小蔥 適量
適量
花椒 適量
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃豆芽,辣椒,蔥,姜
  • 步驟 2/6
    熱油加花椒粒,大料,炸香
  • 步驟 3/6
    放進辣椒,蔥薑末
  • 步驟 4/6
    放進黃豆芽,翻炒,加少許白糖和料酒
  • 步驟 5/6
    炒到豆芽呈現半透明,加鹽和雞精少許醋調味,出鍋即可
  • 步驟 6/6
    香辣有味兒很爽口啊
小貼士

黃豆芽,要翻炒透明再最後加鹽,提前加,會影響脆的口感,成品也不好看

釋出於 2022-10-29
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