Name: 辣炒黃豆芽
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黃豆芽 350g; 瘦肉 70g; 油 適量; 鹽 適量; 幹辣椒 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 雞粉 適量

辣炒黃豆芽

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黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分

時間:10-30分鐘

食材

黃豆芽 350g

瘦肉 70g

油適量

鹽適量

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好肉和黃豆芽
步驟 2/6

豆芽焯熟過幾次涼水備用
步驟 3/6

肉切小丁鍋不放油直接放肉丁煸炒至肉色發白盛出
步驟 4/6

鍋放入油，乾薑辣，爆香辣椒剛一變色就好
步驟 5/6

放入豆芽，肉丁，料酒，醬油，鹽翻炒均勻
步驟 6/6

撒點蔥花雞粉就可以出鍋了

小貼士

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釋出於 2020-09-09

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