辣炒黃豆芽 - 辣炒黃豆芽的做法,辣炒黃豆芽怎麼做好吃,辣炒黃豆芽的家常做法 - 京細菜譜

辣炒黃豆芽

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炯廝殉置遣

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黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。

黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

時間:10-30分鐘

食材

黃豆芽 380g

油適量

鹽適量

雞精 3g

蔥 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材，將幹辣椒切段，豬肉切條，蔥切斜段
步驟 2/9

起油鍋，放入蔥花炒香
步驟 3/9

加入豬肉，翻炒至豬肉顏色變淺
步驟 4/9

加入醬油，快速翻炒幾下。
步驟 5/9

加入洗好的黃豆芽
步驟 6/9

加入鹽，翻炒均勻
步驟 7/9

加入幹辣椒，繼續翻炒，蓋上鍋蓋，燜一會。
步驟 8/9

直至黃豆芽變熟，最後出鍋前加入雞精即可。
步驟 9/9

裝盤

小貼士

1.炒黃豆芽容易乾鍋，可以適量加入點水。

2，黃豆芽不容易熟，需要多炒多燜一會。

釋出於 2024-12-16