jxcaipu logo
辣炒黃豆芽
3.3萬 熱度 169 收藏
海豚

昨天中午小區內停水了，等到了十二點多也不見來水，就湊合著做了一頓飯。

冰箱裡有前天買的黃豆芽，用僅有的半盆水淘洗了一下，蔥姜是事先洗好的，切吧切吧就可以開炒了。幾分鐘就ok了。

我喜歡吃這種發芽很短的豆芽，在冰箱裡放了一夜，居然又長長了一點。

炒好了才想起來，或許放點醋酸辣酸辣的，應該會更好吃。

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 200g
蔥 適量
鹽 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
植物油 適量
十三香 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備洗淨的黃豆芽。
  • 步驟 2/10
    準備洗淨的蔥姜和幹辣椒。
  • 步驟 3/10
    辣椒切絲，蔥姜切末。
  • 步驟 4/10
    起油鍋，油熱後下入蔥薑末和辣椒絲炒香。
  • 步驟 5/10
    放入黃豆芽，翻炒均勻。
  • 步驟 6/10
    放入適量鹽。
  • 步驟 7/10
    適量十三香。
  • 步驟 8/10
    少許生抽和水，翻炒片刻。
  • 步驟 9/10
    關火，放入雞精。
  • 步驟 10/10
    炒勻即可。
小貼士

喜歡吃酸辣口味的，可以放些醋。

釋出於 2022-07-14
291
相關菜譜
寫評論