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剁辣椒炒黃豆芽
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morality過去

黃豆芽一直是個人比較鍾愛的食材,營養價值高,口感好,越嚼越香,加上剁辣椒柔和的辣味,很是開胃和下飯,每次炒這個菜都能多吃一碗飯。

食材
黃豆芽 300g
剁辣椒 適量
蒜末 適量
適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋底爆香蒜末
  • 步驟 2/6
    放剁辣椒炒香
  • 步驟 3/6
    放黃豆芽炒出香味
  • 步驟 4/6
    放少量水燉五分鐘
  • 步驟 5/6
    放醬油,鹽,糖炒勻調味
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

剁辣椒裡有鹹味,最後放鹽時不用放太多,如果擔心的話可以邊放鹽邊嘗味道。

釋出於 2019-02-20
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