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青椒炒黃豆芽
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不開心obedience

黃豆芽，是大家喜歡吃的豆製品之一，補鈣佳品，尤適宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者,營養學家說豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓，此菜再加上青椒著色，更讓人喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 400g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好黃豆芽，摘去根部蒂，洗淨瀝水。
  • 步驟 2/6
    把青椒洗好，切段。
  • 步驟 3/6
    先把黃豆芽倒入油鍋翻炒。
  • 步驟 4/6
    等黃豆芽炒了一會後，5分熟後，加入青椒。
  • 步驟 5/6
    青椒和黃豆芽炒蔫後，放鹽和醬油。
  • 步驟 6/6
    裝盤即可。
小貼士

1.黃豆芽和青椒都很容易熟，炒至軟就可以了，過火就顯老了。

2.喜歡辣的就放些辣椒。

釋出於 2023-07-09
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