Name: 蔥爆回鍋肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 肘子（五花肉都可以） 適量; 大蔥 適量; 蒜醬 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 味精 適量; 醋 適量; 油 適量

蔥爆回鍋肉

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時間:30分鐘-1小時

食材

肘子（五花肉都可以）適量

大蔥適量

蒜醬適量

鹽適量

花椒粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

烀好的肘子切片（家裡燉酸菜時烀的肉沒吃完）
步驟 2/5

蔥切粗絲
步驟 3/5

少放一點油蔥爆香（肉炒的過程中還會下油），把肉放鍋裡炒
步驟 4/5

放蒜醬、鹽、花椒粉、味精，再少放一點醋，調料和肉翻炒均勻即可
步驟 5/5

香香噠

小貼士

放山楂片是為了讓肉燉煮得更爛些。

釋出於 2018-09-12

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